Basement Sate

ソーホーの地下に隠れたカクテルバーで、手作りデザートとカクテルを一緒に提供する店です。ファンダンファンダン・ファンダンエクスプレス・プロヴァンスといった創作カクテルからクラシックカクテルまで、好みを尋ねて勧めてくれます。ウィスキーフライトとデザートも用意されています。通りから看板はあまり見えず、小さな金色の名札がある扉の内側の階段を下りる造りで、内部はいくつかの区画と革張りのソファで分かれています。予約なしで行くと席を待つことがあります。