Wowshee

ロンドンのソーホー・マーケットでエジプト式のタメヤとファラフェルのピタを売る路上のテイクアウト屋台です。看板メニューのクラシック・タメヤ・ピタは、ソラマメで作ったファラフェルを注文を受けてから揚げ、ピタにサラダとピクルスとソースを詰めて出します。半熟卵を入れたスコッチエッグ・ファラフェルやサラダボックスもあり、席はなく短い列に並んでテイクアウトする形式です。ピタとファラフェルは作り置きされていて、冷めた状態で出てくることがあります。