Quarter Sheets

ロサンゼルスのエコパークにあるクォーター・スライス（Quarter Sheets）は、デトロイトスタイルのピザとケーキを扱う小さなピザ店です。ペパロニ・レッドトップ・トマトスライスを1切れまたはホールで販売しており、ミートボールにはガーリックチーズブレッドが付いてきます。ピザと席は注文と支払いを済ませてから受け取り、水曜日と金曜日には店内でしか食べられないバーパイもあります。土曜日の午後5時のテイクアウトは20分待ちましたが、水曜日の夜には50分待った例もありました。