Nanbankan

ロサンゼルスのソーテルにあるナンバンカン（Nanbankan）は、炭火で肉・海鮮・野菜の串を焼く日本式の焼き鳥店です。鶏皮・牛タン・スズキ・味噌タラ・豚肉とオクラの串を炭火で直接焼いて出します。 予約は電話で行う必要があり、テーブル席とシェフのグリルが見えるカウンター席があります。週末に予約なしで行くと15〜30分待つか、入店を断られることがあります。