La Tecleña

ロサンゼルスのダウンタウンでエルサルバドル料理とププサを提供するのが、ラ・テクレーニャ（La Tecleña）です。ププサはエビとチーズ、ハラペーニョとチーズ、チチャロンとチーズ、リブエルタ、チーズの中身から注文できます。家庭料理とセビチェを一緒に出しており、ププサはよりカリカリに焼いてほしいと頼むことができます。料理が古かったり冷めていたりする点が短所です。