California Ramen Factory

ロサンゼルスのコリアタウンで、あっさりとした日本式ラーメンを出すのがCalifornia Ramen Factoryです。看板メニューのラーメンは塩辛くなく、コクのあるスープで、トッピングを別に追加しなくても量は十分にあります。 肉の生臭さがなく濃厚な出汁なので、スープにご飯を入れて食べることになります。とんかつとペストラーメンも一緒に注文でき、ラーメンの味は好みが分かれるところです。