Horumon Yamibancho ホルモン闇番長

ホーチミンにあるファム・ヴィエット・チャイン通り沿いの、日本式のコプチャン（牛ホルモン）焼きの専門店です。牛肉とコプチャンを炭火で焼いて食べます。 タン・カルビ・サガリと複数のコプチャン部位を炭火で焼く方式です。路地の中の小さな店なのでテーブルの間隔は狭く、注文した料理は早く出てきます。炭火の煙が服に染みつきます。