Bún thịt nướng - bánh cuốn nóng

ブン・ティット・ヌオンを一つのメニューとして出す現地の食堂で、ホーチミンの下宿街の路地にあります。麺に野菜と味付けした肉、揚げ物をのせ、特製ソースと辛い薬味を混ぜて食べる方式です。メニュー表なしで人数だけを伝えると料理が出され、ソースと食べ方も教えてくれます。昼時には席が空くそばから客が続けて入ってきます。