ボムとんかつ

ホーチミンには、日本式の衣をつけた韓国式のトンカツを出す専門店があります。ヒレカツとチーズカツ、そばも一緒に提供しています。 ヒレとロースは厚さが3センチ以上で、中までしっとりと火が通っているのが特徴です。パン粉は柔らかく細かくサクサクしており、キャベツのサラダが山盛りで出てきます。