Kodawari Ramen (Tsukiji)

パリで東京・築地市場をコンセプトに、魚介ベースのラーメンを出す店です。看板メニューのイワシ醤油ラーメンは魚の味が濃く、麺はかためで、季節メニューとしてロブスターラーメンも登場します。店の前のQRコードで待ちを登録すると予想待ち時間が表示され、料理が出るまで30分以上かかることもあります。席の間隔は狭く詰めて座る形になり、ラーメンは塩味が強めです。