豚骨火山

バンコクのサンヤーンにあるチャムチュリ・スクエアの2階で、Tonkotsu Kazanは日本式のラーメンを提供しています。熱く熱した石鍋に盛り付ける火山ラーメンが代表メニューとして出されます。 石鍋がスープの熱を長く保ち、日本の芸術をコンセプトにした独特な装飾が目を引きます。ラーメンの量が多いため、小さい器でも食べ切るのは大変です。