Bamichao - Vua Banh Mi Chao

ハノイ旧市街の伝統市場の路地にあるVua Banh Mi Chảo バインミーは、牛肉の煮込みとバインミーチャオを出す小さな食堂です。牛肉の煮込みを添えたバインミーと、パンをソースに浸して食べるスタイルが代表的なものです。 路地の奥に隠れた店で、朝食に訪れる客がいて、テーブルで食べることができます。パンは時々硬く、さくっとした食感が物足りないです。