Yoon Haeundae Galbi

ニューヨークのコリアタウンにあるユン・ヘウンデ・カルビは、生カルビとヤンニョムカルビを焼く韓国式BBQの店です。肉は店のスタッフが客の食べる速さに合わせて焼いてくれます。生カルビは細かく入れられた切り込みのおかげで柔らかく、肉汁を含んでいます。付け合わせにはレンコンサラダとキムチ、オデン炒めが出され、ミルミョンは釜山のミルミョンより麺が細く、弾力があります。