Tsubame | Kaiseki Inspired Omakase

ニューヨークのトライベッカにある、会席風のおまかせ店「Tsubame | Kaiseki Inspired Omakase」です。会席コースと伝統的なおまかせをともに提供し、旬の海産物とウニを使います。 シェフのジェイがすべてのコースを自ら丁寧に準備し、食事はカウンターを中心とした親密な空間で続きます。コースごとに盛り付けが異なり、サービスはアレルギーの要望にも対応しています。