Ramen DANBO Park Slope

パークスロープで福岡式の豚骨ラーメンを提供するラーメン店です。豚肉の風味が濃いクリーミーなスープと細麺を出し、ヴィーガンラーメンのメニューも備えています。鉛筆と紙にスープの油分と濃さ、麺の太さと茹で加減、辛さを選んで注文し、福岡で始まった方式も続けています。店内が小さくバー席が中心で、週末には外で待つことがあります。