オクドンシク

オクドンシクはニューヨークのKタウンから遠くない場所で、澄んだ豚骨スープとキムチマンドゥを出す韓国料理店です。豚肉とご飯が入った透明なスープにはコチュジを添え、キムチマンドゥは薄い皮で提供されます。予約してから訪れると、料理が注文直後1分で出てくることもあり、席はすべてバーテーブルです。キムチの味は淡白なほうです。