Kogane Ramen

ニューヨークにあるコガネ・ラーメンは、ラーメンを提供する飲食店です。メニューには辛味噌ラーメンとスパイシー豚骨ラーメンをはじめ、野菜ラーメンやチキンカツカレー丼も揃っています。 辛味噌ラーメンは韓国式のテンジャンチゲのようにピリ辛で、豚骨スープは濃厚です。スープは食べ進めるうちに塩辛く感じられることがあります。