bōm

ニューヨークにあるバー形式のレストランで、オイジミの奥の別空間で韓牛と肉を中心とした韓国料理のテイスティングコースを提供しています。小さな一口料理から焼き物、デザートまで複数のコースが続き、ワインペアリングかノンアルコールペアリングを選べます。シェフズテーブルに座ると、シェフが目の前で盛り付けを仕上げます。一口大の料理が多くても最後まで食べればお腹がいっぱいになりますが、価格帯は高めです。