Bánh Canh / Quán Thu

ダナンのミーケビーチから歩いて行けますが、距離のあるバインカン・ビストロです。魚と豚肉・練り物を入れた、フォーに似た麺料理を出しています。代表メニューは魚だけを入れたバインカン・カロックとバインカン・スオンで、うどんのように弾力のある麺とさっぱりした魚のスープが合います。唐辛子味噌や粉唐辛子を加え、揚げパンをスープに浸して食べます。