チョンソンマンドゥ

ソウルのポンチョンドン市場通りへ向かう手前の路地に、マンドゥを売るマンドゥ専門店があります。肉マンドゥは豚の背脂を使わず、ネギ油を自ら抽出しており、野菜が生きていて歯ごたえよく噛めます。注文後に蒸し器でそのまま蒸すため、約10分待ちます。訪問5分前に連絡すればテイクアウトができ、豚の背脂がないためマンドゥの肉汁を期待するとやや潤いが少ないです。