クィビン

釜山で手打ちのジャージャー麺とうどん、マンドゥを出す中華料理店がクィビンです。カンジャージャン・チャンポン・タンスユクを提供し、麺は自ら生地をこねて手で打ちます。麺の生地作りと製造の過程はホールの中で見ることができます。カンジャージャンは薄味のほうです。