チョンバル・マーケット

シンガポールのティオンバルにあるホーカーセンター兼市場で、1階では花や果物、肉、魚を売り、2階には現地の料理店が集まっています。エビ麺や豚の内臓スープ、鶏肉と鶏だしのスープ、ロジャッとカチャンを味わうことができ、行列の長い店では10分ほど待って食べる形になります。 昼ごろまでは活気がありますが、午後には閉まる店が多く、ローストは午後3時には売り切れます。屋上駐車場はいつも満車で、空きが出るまで車の中で待たなければなりません。