鮨然SUSHI ZEN

スシ・ゼン（鮨然SUSHI ZEN）は、シンガポールのジャック・チュアン・ロード入口で日本式のおまかせ料理と寿司を出すカウンターの店です。北京出身のシェフが中国語と日本語で説明しながら、熟成魚、ウニ、アワビの肝ソースを添えたアワビ料理を扱います。ランチセットとディナーセットがあり、寿司のシャリの量は頼めば調整してくれます。客の会話は大きく聞こえます。