ホーカー・チャン 香港油鶏飯麺（2階）

ホーカー・チャン（Hawker Chan）は、香港式の醤油チキンライスとチャーシュー麺を提供するホーカー屋台で、シンガポールのチャイナタウンの複合ビルの2階に位置しています。看板メニューの醤油チキンは、柔らかな鶏肉に甘辛いソースを絡め、ご飯にもソースをかけて出されます。2016年から2019年までミシュラン1つ星を獲得しており、平日でも20～30分の行列ができることがあります。店内は暑いほうです。