Sen Yan Charcoal Traditional Toast

シン・ミンにあるコーヒーショップで、炭火のカヤトーストと南洋式のコーヒーを売っています。厚めのパンを炭火で焼いて外はサクサク、中はやわらかく仕上げ、カヤと冷たいバターを挟んで出します。店内では席に座って注文すると店員が運んできて、週末の朝はフレンチローフが売り切れることもあります。紅茶は甘みが強く、卵は火の通りが過ぎているほうです。