高雄中式料理 — 營業中 (6個)

在高雄，有一家平價麵店，賣的是湯頭像烤肉湯那樣濃郁的牛肉麵與拌麵。牛肉麵的湯頭香料味不重，調味偏淡，牛肉給得大方。 湯頭清爽而肉香濃厚，甜味與蒜味都比石鍋烤肉湯來得淡。造訪的韓國旅客並不多。

這是一家在高雄供應牛肉麵、拌麵與餃子的中式麵食店。清澈醇厚的湯頭裡放著軟嫩的牛肉與彈牙的麵條，紅油抄手與涼拌黃瓜也常一起點。 店內與料理空間整潔，老闆會說明菜色，半半牛肉麵同時附上牛肉與牛肚。由於沒有英文菜單，點餐時得靠…

這家位於高雄市區的牛肉麵專賣店，供應紅燒、清湯與乾拌牛肉麵。店內另有炒飯、水餃與涼拌黃瓜等配菜。先找位子坐下，畫好菜單後拿到櫃檯結帳。麵條與湯各自獨立，口感偏軟。

就愛餡麵食館位於高雄左營區新上里大順一路，是一家中國麵食餐館。店內提供小籠包、餃子與牛肉麵。豬肉煎餃、芝麻麵與牛肉捲餅是代表菜色。顧客能從店外調理台看見製作過程，店家也同時處理外送訂單。點餐後餐點約需二十至二十五分鐘才會…

老霄下麵館是高雄在地的麵店，供應牛肉麵與蝦、海鮮麵食。牛肉麵可從細麵、粗麵、刀削麵中挑選，海鮮麵也一併供應。店內環境乾淨，附上空心菜與茶等服務，老闆也會協助點餐。牛肉麵湯頭帶油、吃來較易膩，湯頭味道的喜好兩極。

高雄有一家在地的中式麵店，賣紅燒牛肉麵與餛飩麵。紅燒牛肉麵裡放蘿蔔與軟嫩的牛肉，湯頭甘醇不重鹹，搭配寬麵條。 餛飩要在點餐單上逐顆寫下想要的數量，入座後店家會拉上簾子並開冷氣。第一道餐點端上的是蜂巢狀的牛內臟與筋混合，取…