香港法式料理 — 營業中 (5個)

Amber 位於香港地標文華東方酒店七樓，是一間法國精緻餐飲餐廳。招牌菜色為阿卡海膽，將海鮮與花椰菜、龍蝦果凍、魚子醬一同品嘗，所有料理皆不含乳製品。若選擇廚房體驗，用餐期間可進入烹調空間，觀看主廚們做菜的過程，並聆聽菜…

À Poêle 是位於香港太古城一帶的法式家常小酒館，供應早午餐與晚餐。招牌菜色有松露魔鬼蛋、炙燒鮪魚、煙燻鮭魚班尼迪克蛋與巧克力慕斯。店內將大片摺疊玻璃門敞開，面向前方的戶外外帶空間。週末早午餐以從前菜到甜點的套餐形式…

SKY 726 是位於旺角 25 樓的高樓層餐廳，供應法國料理。招牌菜色包括自家乾式熟成牛肉牛排，以及點火上桌的火焰雪山甜點。透過整面玻璃窗，能欣賞日落時分的晚霞與旺角夜景，每張桌子都擺著小蠟燭。店內空間不大，整體感受較…

Bâtard 是位於香港、供應法國料理的餐廳，座落在葡萄酒販售店的內部。招牌菜是外皮酥脆、肉質柔軟的烤雞，並備有來自多國的葡萄酒。入口須穿過葡萄酒販售店才能進入，店內規模相當大，以桌位為主。餐點份量偏少，葡萄酒的價位帶偏…

拉塔布爾法式餐酒館位於尖沙咀新世界千禧香港酒店內，供應法式融合料理。店內提供牛排、法式麵包、鵝肝慕斯與湯品。 室內空間寬敞安靜，服務細膩。牛排依部位不同，可能偏乾，或比指定熟度更熟。