江南壽司 — 營業中 (67個)

壽司山園是在三成洞供應壽司與無菜單套餐的中價位壽司店。午餐時段提供午餐套餐與海鮮丼，套餐會先上生魚片，接著是口味清淡的壽司。中午開門營業，建議事先訂位，套餐約進行九十分鐘。價位偏高。

Kame Sushi是位於首爾、提供無菜單料理的壽司店。店內經常端出石狗公、竹筴魚、鰻魚等油脂豐富的魚類，套餐的組成與份量都偏充足。 午餐的無菜單料理可透過Naver預約，吧檯座位的間距寬敞，最後會送上蕎麥冰淇淋。醋飯與…

首爾有一間提供壽司無菜單料理套餐的店。店內供應青魚握壽司與星鰻壽司，並附上燉章魚作為下酒小菜。日本酒可以單杯或少量方式點用。醋飯調味偏重，口味取決於個人喜好。

壽司坂宇位於江南都山大路，是提供無菜單料理的壽司店。主廚會逐貫捏製壽司，同時說明食材與烹調方式，並與客人交談。 主廚的接待不過度，而是開朗且配合客人細心應對。這裡是能一邊聽取料理解說、一邊輕鬆用餐的無菜單料理入門店。

壽司山院盤酒軒位於江南，從江南站步行兩分鐘可達，供應壽司、海鮮丼與一般下酒菜。午餐時段提供特選海鮮丼與十貫握壽司套餐，另有熟成生魚片、太卷與馬頭魚炸物。店內設有吧檯座位與獨立包廂，適合安靜用餐或商務會議。包廂無法透過網路…

位於狎鷗亭洞的魚成日式料理，是一間壽司無菜單料理店。店內依序端出生魚片、壽司、茶碗蒸與鮟鱇魚肝等無菜單料理。整套餐程約需一小時十分鐘，每個座位設有隔板，建議預約後再前往。主廚幾乎不說明菜色，也不多閒聊，醋飯口感偏緊實。

壽司MyU宣陵店位於宣陵站5號出口附近，同時供應迴轉壽司與定食菜單。從鮭魚、比目魚、鮪魚等基本壽司到和牛壽司、醬油蝦、迷你烏龍麵都有，不在迴轉台上的品項可直接向店員點用。迴轉台上不會堆放大量壽司，而是接到點單後立即製作，…

壽司庫露米是首爾清潭洞的壽司無菜單料理店，使用花枝、金眼鯛、海膽與魚子醬等食材。店內也供應粗卷壽司與海鮮丼，料理選擇多元。 用餐必須事先預約，店內設有私人包廂與葡萄酒室。空間配有整面玻璃窗，能在開闊的視野中用餐。

尚武壽司江南店位於新論峴站3號出口與Urban Hive旁，是一間壽司店。特尚武壽司套餐包含壽司、生魚片與蕎麥麵，菜單上也有散壽司蓋飯和蕎麥麵。午餐特選在週六也能點到下午兩點，會附上餐前迷你冷蕎麥麵與餐後梅子汁。午餐時段…

首爾有一間以紅肉魚為主的壽司店，名為壽司小亭。店內的鮪魚尤其出色，餐點份量也給得相當充足。一位師傅親自為所有客人上菜，因此套餐進行得較為緩慢。上菜速度偏慢。

鮨海信（Sushi Kaisin）是首爾一間由佐藤主廚掌廚的壽司店，供應無菜單料理。生魚片與壽司會逐道上桌，魚類與海鮮的種類略有變化，也能品嚐到北海道海膽。 店內僅有幾個吧台座位，一次只接待兩組客人，用餐環境安靜而私密。…

壽司谷是首爾一家供應壽司的店家。午餐時段可以享用套餐，壽司嚐來清爽。醋飯拌入紅醋，甜點則有炸地瓜或冰淇淋。午餐與晚餐時段皆可前往。

這是一間在首爾湖林藝術中心地下一樓M層提供無菜單料理的壽司店。師傅會說明魚貨產地，並依序端出多種壽司。 座位可從桌位、包廂、壽司吧中選擇，包廂安靜，在壽司吧則能靠近師傅聽取解說。價位偏高，訂位並不容易。

首爾有一家採預約制的壽司無菜單料理店，名為壽司由紀。店內以熟成魚肉與醋飯為核心，供應午餐與晚餐套餐。午餐和晚餐皆以無菜單料理形式出餐，師傅會在客人面前說明吃法。用餐之後仍可能覺得不夠飽足。

壽司廣場三星洞本店位於首爾，是一間以迴轉軌道供應壽司的老字號迴轉壽司店。店內可挑選鮪魚、青花魚、比目魚壽司，以及烏龍麵和炸蝦，壽司在雙層軌道上迴轉。 這間本店長年營業，並提供代客泊車服務，想吃的壽司可以點餐請店家現做。價…

良才壽司是良才洞住宅區巷內的小型壽司店，供應綜合壽司與特選壽司。壽司上鋪著熟成生魚片，附上日式茶碗蒸與店家招待的海苔捲壽司，味噌湯裡融入切碎柚子皮的香氣。週六晚間出現候位人潮，可利用店前的小型停車場。店面狹窄，客人多時顯…

壽司道是位於一圓洞的預約制壽司Omakase店，提供熟成生魚片壽司以及放上鰤魚與柚子的壽司。招牌菜色為水果壽司。主廚會逐貫說明部位與吃法，並透過CatchTable接受預約。店內可免費攜帶酒水，能搭配自備的酒一同享用。

オルバルンスシ カンナムヨク直営店是位於江南站與CGV江南附近的壽司店，供應壽司、蓋飯與烏龍麵。壽司種類多樣，也能一併點用鰻魚蓋飯和烏龍麵。 午餐時段可點套餐，基本小菜與湯品會溫熱地立刻送上。店內設有水族箱，是這家店的特…

漁利熟會 論峴店是位於首爾論峴洞的熟成生魚片套餐店，從新論峴站步行約十分鐘可抵達。店內依序端出章魚熟生魚片、魷魚糯米腸、鮟肝、醋醃蝦與海參腸。接著熟成生魚片之後，依序上桌的是烤魚、炸物、湯與拉麵，烤魚會先將魚肉挑好。店面…

斯基基是位於首爾江南區宣陵路一帶巷弄裡的小型壽司無菜單料理店。這裡供應活用當季食材的壽司套餐，由主廚逐貫解說並上菜。午餐採兩輪制營運，隨時補充味噌湯與茶是服務上的特點。店內僅有十個吧台座位，座位並不寬裕。

位於江南的壽司店寧壽司，午餐時段供應午間套餐，晚餐時段則提供無菜單料理。壽司中會加入羅勒、松露油、奶油與起司，也供應鯡魚壽司。板前座位當天難以訂位，需提前兩到三天預約。鮪魚的狀態則較為可惜。

壽司流一圓本店是位於首爾的社區壽司店，供應綜合壽司與特選壽司。醋飯量少、生魚片切得薄，壽司本身則做得偏大。點綜合壽司或套餐時，會附上烏龍麵、蕎麥麵與追加壽司作為服務。訂單集中的時段，內用會需要等候。

壽司鶴位於驛三站附近，供應午餐壽司Omakase。比目魚經過熟成，口感彈牙；鯛魚口感良好，青魚則不帶腥味。週日下午一點也能用餐，壽司會配合用餐速度依序出餐。午餐份量偏少，整體調味偏鹹。

斯希茲巴琪是位於首爾狎鷗亭的壽司無菜單料理店，提供午餐無菜單料理及晚餐 A、B 兩種方案。鯡魚、星鰻、海膽等食材會各切一貫出餐。 店內座位不多，接受預約，並提供停車與代客泊車服務。醋飯鹹味較重，整體口味偏鹹。

Godden Sushi 新沙店位於新沙站附近，是一間迴轉壽司店，供應熟成生魚片壽司、炸雞塊與帶有刺激感的醬汁料理。店內可挑選迴轉台上的壽司，也能點用現做的壽司，並自行沖泡溫熱綠茶。午餐時段過後，候位人潮通常會減少或無需…

位於首爾江南區清潭洞的壽司墨，以無菜單料理形式供應壽司與生魚片。師傅會逐貫送上兼顧醋飯鬆緊與食材平衡的壽司，並親自解說食材。 店內提供午餐與晚餐的無菜單料理，另設有包廂。招牌與入口不明顯，不易找到。

在清潭洞可以品嚐正統日式壽司無菜單料理的壽司田清潭店。從茶碗蒸到獨特的奶油甜點都會依序上桌，並以搭配清酒的方式享用。若預約包廂，會另外為七歲孩童製作烏龍麵，無菜單料理的預約也相當容易。店內使用的海膽與鮪魚並非高等級。

金泰完壽司大峙本店是位於大峙洞的壽司店，就在漢堤站2號出口附近。這裡供應以生魚片長而厚實地包覆醋飯的壽司、太卷與生魚片蓋飯，平日午餐時段另有特選定食。 重新裝修後店面變得更加寬敞，並同時提供外帶與外送服務。外帶菜單包含生…

首爾有一家採預約制的無菜單料理店「壽司仁」，供應前菜與壽司。前菜與壽司接續成一套餐點，醋飯帶有些許鹹味。 這家店不供應午餐，晚間五點起分兩梯次提供晚餐。若沒有與曾到訪過的客人同行，難以完成預約。

壽司翔貴是在驛三LG藝術中心附近提供壽司Omakase的店家。這裡會端出在赤醋飯上放上干貝與海膽的海苔壽司，以及青花魚紫蘇、鰻魚鹽味壽司等。午餐Omakase必須事先預約，店家同時供應午餐與晚餐套餐。空間則稍微顯得複雜。

烏齊洪壽司位於鶴洞站步行三分鐘處，是論峴洞的壽司店，同時供應壽司與生魚片。招牌餐點有鋪上熟成生魚片的壽司、特選壽司、蕎麥定食與烏龍定食。 烏龍定食以大碗烏龍麵搭配壽司與炸物上桌，蕎麥定食則在清涼濃郁的湯頭中附上壽司。海鮮…

壽司十五屋是位於首爾巷弄內的壽司店，提供壽司與無菜單料理套餐。由主廚依序出菜的無菜單料理，採按照引導品嘗的方式。 店內設有寬敞的板前座位與整潔的餐具，擺盤雅致也是一大特色。醋飯粒粒分明、帶有淡淡鹹味，與食材取得平衡。

丹壽司是位於首爾江南的壽司店，供應迴轉壽司與午間定食。不從軌道上取用，直接點餐的話師傅會現做，大腹與中腹搭配松露鹽享用。週日午餐能在開店時間準時入座用餐，午間定食附壽司、炸物與烏龍麵。以迴轉壽司而言價位偏高。

位於首爾COEX MALL的迴轉壽司店，供應多種壽司，包括蝦壽司與鮟鱇魚肝。平日晚間會出現候位人潮，晚上七點四十分造訪時等候了二十到三十分鐘。店內價位偏高。

狎鷗亭現代百貨對面巷子裡有一間提供午餐無菜單料理的壽司店。青花魚有時會以噴槍炙燒後上桌。店家會先詢問不敢吃的食材，再搭配說明介紹餐點。只點基本無菜單料理的話，份量偏少。

居酒屋樹木論峴店位於首爾江南區，從新論峴站往永東市場方向的巷子裡，是一間大型居酒屋。店內供應特選生魚片拼盤、明太子馬鈴薯燒、九種串燒與地瓜條。 建築從一樓到四樓，每層結構各不相同，並設有團體座位與包廂，適合聚會使用。下酒…

這是一間位於首爾、供應美式壽司與捲壽司的壽司店。店內以重現美國捲壽司風味的美式壽司為核心。捲壽司與整體餐點都好吃。價位偏高。

這是一間位於新論峴站永東市場周邊的生魚片店，供應細切生魚片與生魚片、海鮮。店內可以品嚐到比目魚細切生魚片、綜合生魚片與花蝦。 在獨島蝦之中，這裡可以吃到花蝦與雞蝦，雞蝦很早就會售完。價位偏高，不容易經常造訪。

延壽司是首爾一家供應熟成生魚片的小型生魚片店。生魚片切成牛排般的厚度，並可透過一次續盤組合獲得更好的部位。晚餐時段預約客較多，需事先預約再前往，辣魚湯則以魚粥風格呈現。生魚片切得過厚，吃多會感到油膩且容易膩口。

德基梅特在江南站一號出口旁提供壽司無菜單料理。從事日式料理超過二十年的老闆會說明食材與吃法，點清酒時可從多個酒杯中挑選一個。 店家採預約制，造訪前需先預約，生日預約會附上小熊蠟燭。座位僅有吧檯八席與一張四人桌，難以容納較…

金南完壽司位於驛三站附近，供應壽司、炒烏龍麵與綜合生魚片，是上班族常去的壽司店。招牌壽司醋飯份量少，魚肉切得厚，熟成魚肉的嚼勁是特色。 午餐套餐附烏龍麵、沙拉與炸蝦，烏龍麵湯頭加了七味粉，風味獨特。店內提供的不是現磨山葵…

壽司塚武帕納斯購物中心店是位於COEX地下的迴轉壽司店。可從迴轉軌道上挑選鮭魚，鮪魚、干貝、醬油蝦等品項則另行點餐。填寫點餐單交給店員後，廚房會立即製作。早一點的午餐時段有空位，價位偏高。

壽司之壽司位於首爾江南區驛三路，在宣陵站附近提供迴轉壽司與套餐。店內有鯛魚、鮭魚洋蔥壽司與陳年泡菜生魚片，想吃的壽司口頭點餐便會現做。 這裡的飯量偏小，也能用點餐單挑選，主廚會解說壽司。生魚片的組成減少，捲壽司、炸物與馬…

高梅壽司是位於江南站11、12號出口後方美食街的小型壽司店，供應壽司定食。除了基本壽司，還有生拌牛肉壽司、生拌牛肉炙燒，以及以醬蟹提味的壽司，想吃的壽司可以直接向師傅點做。從出口步行約6至7分鐘可達，週末午餐時段從樓梯入…

狎鷗亭榮壽司是位於新沙洞、供應日式壽司與生魚片的壽司店。可以一次品嘗鮪魚、鮭魚、鮪魚腹壽司，以及魚湯和豆皮壽司。 店主愛德華親自迎接客人，細心照料餐點與服務。這間餐廳位於安靜的角落，就在散步漢江的路線上。

美根壽司是位於首爾驛三站附近的老字號日式餐廳，供應生魚片、壽司與套餐料理。午餐特選包含熟成生魚片、鮪魚生魚片、壽司與炸物，套餐則配合用餐速度依序上菜。 座位以包廂分隔，設有小團體專用獨立包廂與代客泊車，且需事先預約。店內…

滿堂壽司驛三店位於首爾江南區驛三路，是一家供應壽司與生魚片的壽司店。店家使用熟成魚肉，配料份量偏大，午餐菜單附有迷你烏龍麵。 店內空間狹小，尖峰時段候位是常態，用餐期間也相當喧鬧。午餐份量對男性而言可能不足。

位於狎鷗亭的京壽司是開業超過三十年的日式餐廳，供應套餐與定食。招牌菜色為熟成生魚片與壽司，午間定食則附生魚片與多道料理。 店面不大，中午時段也座無虛席，因此訂位是必要條件。服務偏向制式。

奧托尚壽司是在首爾上班族商圈販售壽司與生魚片的店家。平日的午餐時段，壽司十二貫會附上迷你烏龍麵、迷你高麗菜沙拉、炸蝦與炸地瓜。以自助點餐機點餐，能觀看製作壽司的過程，湯不夠時可以索取味噌湯。店內空間狹窄，中午時段桌距很近…

在首爾販售鮪魚、魚類壽司與生魚片蓋飯的龜英會鮪魚＆壽司。壽司的米飯煮得粒粒分明，可用湯匙舀食，鮭魚生魚片蓋飯與魚卵湯也是常被點用的品項。 壽司每五個分批上桌，烏龍麵與玉米起司為基本附餐，並以刷子在魚肉上塗抹醬油。店內復古…

位於清潭洞婚紗街與清潭派出所旁巷弄的小型壽司店。午餐壽司套餐附洋蔥沙拉、迷你烏龍麵、地瓜、南瓜與炸蝦三種天婦羅，以及壽司和幾樣小菜。 店內側有兩處坐式座位區，午餐十二貫壽司套餐受歡迎，也供應生魚片套餐與鱈魚清湯。壽司的飯…

木壽司與鮪魚是位於首爾宣陵站附近的壽司店，供應壽司與鮪魚。壽司的魚肉新鮮美味，鮪魚的口感也不錯。店內設有包廂座位，可用於小型聚會或公司聚餐。不過外場服務不足，呼叫店員時回應緩慢，白飯也要二十分鐘才送上。

壽司邁優江南CGV店位於江南，近江南站，提供迴轉壽司與壽司、迷你烏龍麵午餐套餐。除了蝦醬壽司與鰻魚，還能挑選淋上起司與甜辣醬的品項。不在迴轉台上的壽司，看菜單另外點，店家會現做送上。座位較窄，難以久坐。

位於道谷站前Tower Palace附近新世界食品市場內的回轉壽司店。除了卷壽司、握壽司、手卷之外，也能點用軌道外的菜單。因為位在新世界食品市場裡，可以一邊採買一邊用餐。週末晚上幾乎總是需要候位。

夏之壽司是位於江南的畫廊百貨美食街內，由幸治主廚經營的迴轉壽司店。店內可從菜單上直接點用柚子鰤魚、鮟鱇肝壽司與海帶芽捲壽司。週五下午一點左右無需等候即可入座，但空位幾乎所剩無幾。由於位在畫廊百貨內，價位偏高。

朴海東壽司是位於首爾的壽司店，午間供應特選壽司與套餐。特選壽司包含十二貫壽司、兩份炸物與一小碗烏龍麵。 午間套餐以當日壽司搭配烏龍麵與炸物的組合出餐。午餐時段客人湧入時，餐點會較晚送上。

雪花狐狸驛三GFC店位於驛三GFC，是販售壽司、蓋飯、捲類與沙拉的健康餐飲店。壽司、捲類與沙拉可從陳列架上直接挑選並外帶。店內雖有座位可內用，但數量不多，因此以外帶為主。菜單與產品的食材新鮮，價位則偏高。

鷹頂壽司新沙直營店是首爾的迴轉壽司店，以實惠的價格提供適中的味道與不錯的品質。這裡適合簡單吃一頓壽司，即使考量江南高昂的地價，負擔也算小。味道並非特別突出，但吃著吃著盤子就會堆高。想輕鬆用餐時，這裡是可以列入考慮的選擇。

本家壽司是位於首爾狎鷗亭現代百貨公司地下一樓的迴轉壽司店。海膽、大腹鮪魚、比目魚鰭邊、鮭魚酪梨等壽司是代表菜色。店內以盤子顏色區分價格，從輸送帶上自行挑選。食材品質方面的抱怨反覆出現。

御花是首爾一間供應生魚片、燉魚與魚湯的壽司店。招牌菜色有燉白帶魚、燉鯖魚、烤鯖魚與生魚片蓋飯，小菜有時會附上涼拌竹筴魚生魚片。 午餐時段可能出現候位，餐點送上桌有時需要二十到三十分鐘。午餐尖峰時段人潮擁擠，外場服務較難兼…