曼谷麵食 — 營業中 (14個)

在曼谷販售泰式炒河粉與現榨柳橙汁的Tip Samai本店。店內供應加了蝦子的蛋包炒河粉，以及用大量柳橙現榨而成的柳橙汁。 本店在室內約需等候五分鐘，坐在廚房前方的桌位可以觀看烹調過程。炒河粉的份量偏少。

位於曼谷阿努薩瓦里的船麵店。以小碗供應多種口味，可選擇五種麵條與辣度。 可搭配蝦餃與炸豬皮，店內還掛著吃過一百五十碗的顧客照片。每碗份量偏少，湯頭略鹹。

텅 스미스 中央世界店位於中央世界三樓，販售泰式船麵。可選擇湯的有無與河粉、蛋麵、寬麵、蒟蒻麵，並挑選辣度，還能加點牛筋或炸豬皮。 依人數領取候位號碼並確認順序，隊伍雖長但消得較快。一碗份量偏少，湯頭偏鹹且刺激。

位於曼谷暹羅百麗宮地下的泰式船麵專賣店，提供牛、豬、雞湯底與乾湯兩種選擇。招牌餐點是牛肉D3與炸餛飩，許多人會一起點用。不分用餐時段都會出現排隊人潮，但可先領取號碼牌再逛周邊，通常等候約十分鐘。香料氣味與湯頭風味偏濃厚。

這家麵店位於曼谷勝利紀念碑站附近麵街入口，販售一口大小的船麵。以小碗供應牛肉麵、冬蔭麵等多種口味，可以少量多樣地品嚐，麵條口感偏彈。 過了午餐時段仍有人排隊後才入座的例子，走空橋前往較容易抵達。湯頭甜味明顯。

位於曼谷阿里的泰式牛、豬、雞河粉專賣店。船麵以藥材熬煮的湯底加上肉類配料，並可選擇辣度。平日下午不用排隊就能入座，在菜單上直接標示麵條、湯或拌麵與辣度來點餐。麵量偏少。

Ari Noodle 位於曼谷阿黎站附近，是專賣船麵與冬蔭的麵店。南托克麵可搭配稱為冷意的豬脊骨肉，麵條種類也能自行挑選。 午餐時段上班族客人湧入，難以找到座位，店內設有空調與洗手間。相較一般麵店，價位偏高這點需要列入考…

Thongsmith Siamese Boat Noodles 位於中央大使館五樓，是一間泰式船麵店。點餐時可從牛肉或豬肉麵中選擇，再挑選麵條種類、配料與辣度。 每天上午十點營業至晚上十點，午餐與晚餐時段排隊人潮較多。店…

在暹羅百麗宮美食街賣泰式炒河粉與柳橙汁的麵店。以蛋包覆的泰式炒河粉比一般泰式炒河粉更甜，柳橙汁裡含有可咀嚼的果肉。 這裡無法使用現金付款，只能以信用卡點餐。因為是美食街，週末用餐時段很難找到空位，餐點份量也偏少。

位於阿速站與Terminal 21阿速內的船麵專賣店，供應和牛麵。和牛肋眼與牛筋熬煮的濃郁牛肉湯麵，可加蛋麵、香菜與豆芽，店內也賣炸香蕉。 這裡總是人潮不斷，在Terminal 21阿速內排隊隊伍也算長。麵碗份量偏小。

龍帕泰式炒河粉位於曼谷帕那空區的瑪哈猜路，在提沙邁泰式炒河粉旁邊，是一家在地的老字號泰式炒河粉店。基本款的泰式炒河粉帶有鑊氣與淡雅的蝦油香，細麵則炒得彈牙。 店內裝飾留著報導過這家店的舊報紙，晚上十點仍有客人上門。店裡沒…

Thep PadThai位於曼谷蘇坤逸的澎蓬BTS站附近，只賣泰式炒河粉。由Phed Mark團隊經營，將炒河粉醬汁炒進麵條裡，辣度可選四個等級。 以烤辣椒入菜是這家店的特色。麵條比一般泰式炒河粉細一些，油脂也較少。

這家泰式麵店位於曼谷沙拉登站附近，販售越南式麵條貴揪阮、泰式炒河粉與蝦仁炒飯，也製作西瓜汁。貴揪阮的湯頭略帶濃稠，麵條口感柔軟，店內還能點到空心菜與涼拌冬粉。這是一間沒有空調的半露天餐廳，炎熱的日子裡會感到不適。