完山美食 — 營業中 (26個)

現代玉全州本店位於全州中華山洞，是同時供應湯泡式與熬煮式黃豆芽湯飯的解酒湯專門店。黃豆芽湯飯加入魷魚絲，搭配海苔一起食用，蛋包則另外盛裝上桌。尖峰時段需抽取號碼牌，並在二樓的黃豆芽博物館等候，有時等候時間長達一小時。中午…

調點禮南門血腸是在全州南部市場內販售血腸與血腸湯飯的血腸專賣店。血腸湯飯裡附有血腸與腸臟等內臟部位，並搭配韭菜與蝦醬一起食用。 湯頭清澈，內臟份量充足，幾乎沒有腥味，湯頭的鹹度偏重。

全州的三百集全州本店是一家供應全州式黃豆芽湯飯與辣椒蒸餃的餐廳。湯飯搭配爽脆的黃豆芽，並附上雞蛋與海苔，湯頭微辣而清爽。上午八點就有客人上門，點好的湯飯很快就送上桌，對面設有停車場。週末從上午十點半開始出現候位。

位於全州南部市場巷弄內的解酒湯專門店，販售黃豆芽湯飯與魷魚沙里。湯飯可從原味、普通、辣味中選擇，湯頭以沖燙方式加熱而非持續沸騰，上頭放有青陽辣椒與蔥，並附上水煮蛋與海苔。 每天上午六點營業至下午兩點，食用時將水煮蛋與撕碎…

位於全州巷弄的五仙模古早味海苔飯捲，是只賣紅蘿蔔海苔飯捲一種品項的外帶飯捲店。店裡放入比飯還多的炒紅蘿蔔，再加入雞蛋、醃蘿蔔與蒜香、香油香氣捲製而成。 從凌晨五點營業到下午兩點，點餐後由顧客自行結帳取餐，週末中午有時得等…

位於全州南部市場的血腸店，供應血腸與血腸湯。血腸可沾醋醬吃，也可用芝麻葉包著吃。 湯不夠時店家會補充，血腸湯上桌時已調好味。內臟有時會散出腥味。

位於全州中華山洞的韓國黃豆芽湯飯，以黃豆芽湯飯為主，同時供應蘿蔔纓湯飯、黃太魚湯飯與泡菜鍋。店內的水煮蛋與醬牛肉小菜採自助取用。 店家二十四小時營業，可將水波蛋改點為煎蛋。停車須停在建築物前方。

全州市場內、趙點禮血腸湯店附近的拌飯餐廳。這裡供應全州拌飯、生牛肉拌飯、石鍋拌飯與黃豆芽湯飯，石鍋拌飯保留了鍋巴的香氣。海苔是現取現出、口感酥脆，小菜則有野菜與泡菜。黃豆芽湯飯的特色是辛辣滾燙的湯頭配上兩顆水波蛋。

三一館是全州高士洞的黃豆芽湯飯店，供應黃豆芽湯飯、黃豆芽血腸湯飯與血腸解酒湯，白飯可無限續加。店就開在三白店隔壁，也有人來這裡吃早餐。湯頭清爽，但喝得到特有的氣味，味道也偏重。

豐田黃豆芽湯飯是全州韓屋村內的黃豆芽湯飯店。紅色黃豆芽湯飯裡放入血腸與羊肉，搭配蝦醬和辣椒一起吃。黃豆芽湯飯附上水煮蛋，血腸湯飯則附上荷包蛋。餐點調味偏重。

雲岩黃豆芽湯飯位於全州南部市場內。清爽的黃豆芽湯底加入泡菜，並附上半熟蛋與海苔一起享用。 湯飯點餐後很快上桌，且不燙口，可以馬上吃。加入魷魚絲後，能同時吃到爽脆的黃豆芽與有嚼勁的魷魚。店內瀰漫黃豆芽的氣味，衛生方面則有待…

位於全州中華山洞的奶奶家牛骨湯，供應牛骨湯與蘿蔔葉乾，並附上厚實肉片與石鍋飯。店內設有多間包廂，適合家人安靜用餐，小菜可至自助吧自行取用。用餐時段可能出現候位與停車等候的情況。餐點內容以牛骨湯搭配蘿蔔葉乾為主，肉片厚實、…

這是位於全州東門一帶的黃豆芽湯飯店。湯飯裡放入細小柔軟的黃豆芽，並附上蒸蛋，還有多種小菜。蒸蛋可以另外單點，基本湯飯裡已含有白飯。湯飯的份量偏少。

木爐湯飯是全州中和山洞的湯飯店，供應頂級韓牛蘿蔔葉乾湯飯與黃太魚湯飯。點餐後，店員會在眼前把青陽辣椒、大蒜與大蔥切好放入。 每天從清晨六點開始接受點餐，直到下午一點半為止，小菜與水採自助取用。店內沒有四人桌，客人得並肩而…

訥家屋是全州的黃豆芽湯飯店。菜單只有黃豆芽湯飯，可搭配半隻或一隻魷魚。開放式廚房在點餐後立刻現切大蒜與蔥花放上。菜色選擇不多。

全州西新洞的這味黃豆芽湯飯，湯飯會將飯與湯分開盛裝，並附上兩顆水波蛋與五到六種小菜。店內同時販售排骨醒酒湯與半雞湯，黃豆芽飽滿、口感爽脆。停車較為不便。

友情食堂是全州南部市場裡的黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯會附上兩顆水煮蛋，以及泡菜、蘿蔔泡菜和醬滷肉。水煮蛋要配著酥脆的海苔一起吃，魷魚絲則可以另外加點。店面位於市場內側，位置容易讓人搞混。

這是一家位於全州威里團街的酒館。豬肉砂鍋使用每天現宰的豬肉，並搭配嫩白菜與烤洋蔥一起上桌。 煮開的水中加入枳椇木與玉竹後端上，店內掛有肖像畫與美術作品，也播放LP唱片。餐點因烹調需要時間，所以必須等候。

沙夫奧爾戴全州三千店是全州的涮涮鍋吃到飽餐廳。涮涮鍋食材、三層肉燒烤和冰淇淋等甜點都能在自助吧自行取用。週末下午三點半店內空閒，但午餐與晚餐尖峰時段會出現候位。人多時即使店面寬敞也顯得擁擠。

全州韓屋村的夜市攤商聚集在狹窄巷弄中，中央是店鋪，兩側為單向通行，人潮一多就難以行走。夏季時，屋頂與烹調熱氣讓巷子裡過於炎熱。這裡的餐點選擇多樣，但菜色與味道給人的感覺相近。

洪家屋是全州的黃豆芽湯飯店。以全州南部市場的傳統方式，將米飯以沸水反覆淋燙後，放入爽脆的黃豆芽，並附上自製的魷魚醬。 蛋包使用動物福利認證的有精蛋，並一同附上貢所產的蝦醬與芥菜泡菜。經反覆淋燙的湯頭偏溫。

惠娟屋全州本店是位於全州中華山洞的黃豆芽湯飯店。湯飯以淘洗方式盛裝上桌，店員在面前將大蒜搗碎、蔥切成細末備料。也有人會在黃豆芽湯飯裡加入半隻魷魚一起吃。座位不多，用餐時較不方便。

全州哈姆吉巴豆芽湯飯是一間位於全州的豆芽湯飯店。店內供應豆芽湯飯與黃太魚醒酒湯，水煮蛋先加入海苔和幾匙湯汁拌勻後食用。 大銅盆拌飯要多放辣椒醬，味道才更足。蘿蔔泡菜也很美味。

三番家位於全州南部市場內，是一間黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯附上兩顆水波蛋與海苔，店裡也一併販售母酒。 店家從清晨就開始營業，可挑選中間辣度，湯飯裡已含白飯。外帶的話，黃豆芽的腥味會比較重。

位於全州市區的雞心串燒店，將雞心以鹽烤方式呈現，在街頭以串燒形式食用。僅以鹽調味的雞心，口感彈牙且香氣濃郁。孩童也喜歡雞心。這間店名為姨母家雞心串燒。

這是一家位於全州新市區的湯飯店，販售辣豬肉湯飯與血腸湯飯，也有砂鍋泡菜炸豬排。店家二十四小時營業，店前可停放數輛車，並以桌邊平板點餐。辣血腸湯飯特餐的內容物與一般湯飯並無差異，嚐起來帶有即食食品的味道。店名為汝里湯飯。