全州美食 — 營業中 (52個)

現代玉全州本店位於全州中華山洞，是同時供應湯泡式與熬煮式黃豆芽湯飯的解酒湯專門店。黃豆芽湯飯加入魷魚絲，搭配海苔一起食用，蛋包則另外盛裝上桌。尖峰時段需抽取號碼牌，並在二樓的黃豆芽博物館等候，有時等候時間長達一小時。中午…

調點禮南門血腸是在全州南部市場內販售血腸與血腸湯飯的血腸專賣店。血腸湯飯裡附有血腸與腸臟等內臟部位，並搭配韭菜與蝦醬一起食用。 湯頭清澈，內臟份量充足，幾乎沒有腥味，湯頭的鹹度偏重。

全州的三百集全州本店是一家供應全州式黃豆芽湯飯與辣椒蒸餃的餐廳。湯飯搭配爽脆的黃豆芽，並附上雞蛋與海苔，湯頭微辣而清爽。上午八點就有客人上門，點好的湯飯很快就送上桌，對面設有停車場。週末從上午十點半開始出現候位。

位於全州南部市場巷弄內的解酒湯專門店，販售黃豆芽湯飯與魷魚沙里。湯飯可從原味、普通、辣味中選擇，湯頭以沖燙方式加熱而非持續沸騰，上頭放有青陽辣椒與蔥，並附上水煮蛋與海苔。 每天上午六點營業至下午兩點，食用時將水煮蛋與撕碎…

位於全州麟後洞的黃豆芽湯飯店。全州式滾煮黃豆芽湯飯可加魷魚配料，也能選擇辣度。自助吧可再取用白飯、黃豆芽與小菜。營業只到下午兩點，難以用餐得晚。

楊平醒酒湯本店是全州鎮北洞的醒酒湯店，供應血腸醒酒湯、內臟湯與蘑菇醒酒湯。餐點會附上辣椒與辣椒油搭配食用。 這家店清晨就開門營業，庭院裡有寬敞的停車場。從早上開始客人就很多，用餐時段店內相當擁擠。

嚴家鄉村家24小時辣湯醒酒湯全州店位於全北大學大路前，是一家二十四小時營業的餐廳，供應排骨醒酒湯與血腸醒酒湯。排骨醒酒湯可從不辣、普通辣、辣味中挑選，排骨火鍋則連鍋一起端上桌。 店後方設有大型停車場，追加的小菜可自行取用…

位於全州巷弄的五仙模古早味海苔飯捲，是只賣紅蘿蔔海苔飯捲一種品項的外帶飯捲店。店裡放入比飯還多的炒紅蘿蔔，再加入雞蛋、醃蘿蔔與蒜香、香油香氣捲製而成。 從凌晨五點營業到下午兩點，點餐後由顧客自行結帳取餐，週末中午有時得等…

全州德津區有一家炒碼麵店。招牌是至尊炒碼麵，湯裡有肉與海鮮，附上一小碗白飯。 店家二十四小時營業，冰淇淋與飲料機可自由取用。基本款炒碼麵也偏辣。

位於全州南部市場的血腸店，供應血腸與血腸湯。血腸可沾醋醬吃，也可用芝麻葉包著吃。 湯不夠時店家會補充，血腸湯上桌時已調好味。內臟有時會散出腥味。

現代屋全州站店是全州站前的黃豆芽湯飯店。可從南部市場式與熬煮式中擇一，南部市場式會另附雞蛋。從全州站步行三到五分鐘，店後方可以停車。魷魚不隨餐附上，需另外加點。

現代屋全州高速巴士客運站店位於全州高速巴士客運站附近，販售全州式黃豆芽湯飯。餐點可從南部市場式與熬煮式兩者中擇一，並能加點魷魚。 這裡適合當作解酒餐，在全州地區的分店會附上水卵。小菜採自助取用，可搭配海苔與醃魚一起享用。

位於全州中華山洞的韓國黃豆芽湯飯，以黃豆芽湯飯為主，同時供應蘿蔔纓湯飯、黃太魚湯飯與泡菜鍋。店內的水煮蛋與醬牛肉小菜採自助取用。 店家二十四小時營業，可將水波蛋改點為煎蛋。停車須停在建築物前方。

全州峨中里的中式餐廳，供應炒碼麵、乾炸醬麵、糖醋肉，也有牛胸肉烤肉拌醬炒碼麵。店內二十四小時營業，設有獨立空間與半開放式座位。炒碼麵有時嚐來偏鹹，有時則偏淡。

現代玉松川農水產市場店位於松川農水產市場前，是一家黃豆芽湯飯店。店內可選擇清澈湯飯與辣味湯飯，也會一併附上豬肉湯飯。 點餐後湯飯很快上桌，白飯還能再續一些。自助小菜可取用蘿蔔生菜與辣椒醬醃菜。

山佐梅全北大學店位於全北大學舊大學路附近二樓，是一家販售豚骨拉麵與山佐梅拉麵的日式拉麵店。豚骨湯頭濃郁，叉燒帶有焦香，辣度可以另外選擇。 店內以自助點餐機點餐，餐點出餐速度快，牛丼附有高麗菜沙拉與味噌湯。麵量偏少，食量大…

全州市場內、趙點禮血腸湯店附近的拌飯餐廳。這裡供應全州拌飯、生牛肉拌飯、石鍋拌飯與黃豆芽湯飯，石鍋拌飯保留了鍋巴的香氣。海苔是現取現出、口感酥脆，小菜則有野菜與泡菜。黃豆芽湯飯的特色是辛辣滾燙的湯頭配上兩顆水波蛋。

全州黃豆芽湯飯店小門南家。湯飯以沖泡方式製作，只加入黃豆芽、雞蛋、海苔粉與蔥，並附上蘿蔔水泡菜與蘿蔔塊泡菜。 只營業到上午十一點，且僅收現金。飯量偏少。

延多羅血腸是位於全州的大學商圈老店，長年守住同一個位置。店內供應血腸、內臟與頭肉組成的綜合湯飯，也有血腸湯飯與牛皺胃湯飯。湯頭不走濃厚油膩路線，而是清澈爽口。停車較為不便。

現代玉全州平和店是位於全州的黃豆芽湯飯店。湯頭清爽，加入青陽辣椒與大蒜，並搭配醃海鮮與海苔一起食用。 店家二十四小時營業，黃豆芽、白飯與小菜可無限續加。各分店與每次造訪的湯頭風味會有差異。

三一館是全州高士洞的黃豆芽湯飯店，供應黃豆芽湯飯、黃豆芽血腸湯飯與血腸解酒湯，白飯可無限續加。店就開在三白店隔壁，也有人來這裡吃早餐。湯頭清爽，但喝得到特有的氣味，味道也偏重。

豐田黃豆芽湯飯是全州韓屋村內的黃豆芽湯飯店。紅色黃豆芽湯飯裡放入血腸與羊肉，搭配蝦醬和辣椒一起吃。黃豆芽湯飯附上水煮蛋，血腸湯飯則附上荷包蛋。餐點調味偏重。

這是一家位於全州孝子洞的黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯可以搭配魷魚一起吃，飯和黃豆芽只要要求就會再送上。午餐時段人潮較多，飯和小菜在自助吧自行取用，黃豆芽則需另外告知。湯頭的口味偏清淡。

全州德津區的韓式白飯套餐店。取香定食附豬肉烤肉、蒸蛋、加了蛤蜊的大醬湯與多樣小菜。開業至今近四十年，可停放隔壁住宿業者的停車場。用餐後能立刻到前方的德津公園散步。

雲岩黃豆芽湯飯位於全州南部市場內。清爽的黃豆芽湯底加入泡菜，並附上半熟蛋與海苔一起享用。 湯飯點餐後很快上桌，且不燙口，可以馬上吃。加入魷魚絲後，能同時吃到爽脆的黃豆芽與有嚼勁的魷魚。店內瀰漫黃豆芽的氣味，衛生方面則有待…

位於全州中華山洞的奶奶家牛骨湯，供應牛骨湯與蘿蔔葉乾，並附上厚實肉片與石鍋飯。店內設有多間包廂，適合家人安靜用餐，小菜可至自助吧自行取用。用餐時段可能出現候位與停車等候的情況。餐點內容以牛骨湯搭配蘿蔔葉乾為主，肉片厚實、…

位於全州松川洞的黃豆芽湯飯店。搭配半熟蛋與海苔，享用熱騰騰又清爽的黃豆芽湯飯。 上午6點30分開門，營業至晚上10點。午餐時段前方停車空間不足。

高麗炭火排骨位於全州牛牙洞，供應豬排骨與生魚片。店內同時提供泡菜黃豆芽湯與小菜。店家二十四小時營業，並在包廂內由店員代烤。杯子有破損或髒污的情況，衛生方面較為不足。

這間是位於全州山亭洞的白飯餐館。許多客人會來這裡吃早餐，店家提供多樣的基本小菜。 菜色種類豐富，也可以外帶，店前能停車。小菜的口味偏鹹。

現代屋 全州鎮北店是位於全州鎮北洞的韓式餐廳，供應南部風味的黃豆芽湯飯。這裡做的是南部市場風格的正統黃豆芽湯飯，湯頭滋味深厚，還會附上雞蛋。建築後方設有停車場。小菜與飯的份量偏少。

木爐湯飯是全州中和山洞的湯飯店，供應頂級韓牛蘿蔔葉乾湯飯與黃太魚湯飯。點餐後，店員會在眼前把青陽辣椒、大蒜與大蔥切好放入。 每天從清晨六點開始接受點餐，直到下午一點半為止，小菜與水採自助取用。店內沒有四人桌，客人得並肩而…

五岔路黃豆芽醒酒湯是全州市場裡的黃豆芽湯飯店。以全州產黃豆芽製成的醒酒湯採沖泡方式上桌，還能搭配燙魷魚。 清晨五點營業至下午一點，可選溫和、中等、辣味，座位約十個。中等辣度也和其他店的辣味一樣辣。

訥家屋是全州的黃豆芽湯飯店。菜單只有黃豆芽湯飯，可搭配半隻或一隻魷魚。開放式廚房在點餐後立刻現切大蒜與蔥花放上。菜色選擇不多。

全州西新洞的這味黃豆芽湯飯，湯飯會將飯與湯分開盛裝，並附上兩顆水波蛋與五到六種小菜。店內同時販售排骨醒酒湯與半雞湯，黃豆芽飽滿、口感爽脆。停車較為不便。

友情食堂是全州南部市場裡的黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯會附上兩顆水煮蛋，以及泡菜、蘿蔔泡菜和醬滷肉。水煮蛋要配著酥脆的海苔一起吃，魷魚絲則可以另外加點。店面位於市場內側，位置容易讓人搞混。

元日屋是全州德津區廳附近供應黃豆芽湯飯與全州拌飯的餐廳。黃豆芽湯飯搭配水卵與海苔享用，另有牛肉石鍋拌飯。同時點湯飯和拌飯的客人很多，菜單上也有牛肉蘿蔔湯。黃豆芽湯飯的口味偏鹹。

金宇洞是全州仁厚洞的粉食店，招牌餐點是烏龍麵，也一同販售紫菜飯捲與炸物。店內二十四小時營業，深夜或清晨都能前往。份量與價格相當。餐點種類涵蓋烏龍麵、紫菜飯捲與炸物。

全州有一家中餐廳，招牌菜是乾炸醬麵，將細麵與韭菜以帶辣味和酸度的春醬拌炒而成。乾炸醬麵會將醬料與麵條拌好後上桌，店內仍保留著老字號的氛圍。乾炸醬麵的口味偏鹹偏辣。

圓豆幕是全州建智山與聲音文化殿堂旁的餐廳，供應白帶魚燉煮、土種雞白熟與鮟鱇蒸。這些菜以家常菜形式端上桌，小菜附上酥脆的煎餅與蘿蔔泡菜。 事先預約就能立刻用餐，店內經過重新裝修後變得整潔。餐點份量偏少。

這是一家位於全州威里團街的酒館。豬肉砂鍋使用每天現宰的豬肉，並搭配嫩白菜與烤洋蔥一起上桌。 煮開的水中加入枳椇木與玉竹後端上，店內掛有肖像畫與美術作品，也播放LP唱片。餐點因烹調需要時間，所以必須等候。

沙夫奧爾戴全州三千店是全州的涮涮鍋吃到飽餐廳。涮涮鍋食材、三層肉燒烤和冰淇淋等甜點都能在自助吧自行取用。週末下午三點半店內空閒，但午餐與晚餐尖峰時段會出現候位。人多時即使店面寬敞也顯得擁擠。

全州韓屋村的夜市攤商聚集在狹窄巷弄中，中央是店鋪，兩側為單向通行，人潮一多就難以行走。夏季時，屋頂與烹調熱氣讓巷子裡過於炎熱。這裡的餐點選擇多樣，但菜色與味道給人的感覺相近。

別味家是全州市場附近的韓式家常定食店。點一人一鍋的泡菜鍋，會和每天更換的配菜一起上桌。 一大早來搭配解酒酒飲用也不顯得突兀，店內後方座位寬敞，可容納50人以上。鍋類香氣較重，泡菜鍋裡的豬肉帶有明顯氣味。

洪家屋是全州的黃豆芽湯飯店。以全州南部市場的傳統方式，將米飯以沸水反覆淋燙後，放入爽脆的黃豆芽，並附上自製的魷魚醬。 蛋包使用動物福利認證的有精蛋，並一同附上貢所產的蝦醬與芥菜泡菜。經反覆淋燙的湯頭偏溫。

惠娟屋全州本店是位於全州中華山洞的黃豆芽湯飯店。湯飯以淘洗方式盛裝上桌，店員在面前將大蒜搗碎、蔥切成細末備料。也有人會在黃豆芽湯飯裡加入半隻魷魚一起吃。座位不多，用餐時較不方便。

風景村是全州德津公園前的白飯套餐店。大醬湯味道醇厚卻不混濁，喝起來清爽順口。週六傍晚六點座位已經全滿。鴨肉料理口感稍微乾柴。

全州哈姆吉巴豆芽湯飯是一間位於全州的豆芽湯飯店。店內供應豆芽湯飯與黃太魚醒酒湯，水煮蛋先加入海苔和幾匙湯汁拌勻後食用。 大銅盆拌飯要多放辣椒醬，味道才更足。蘿蔔泡菜也很美味。

位於全州德津廣場的湯飯店，供應黃豆芽湯飯與香辣的豬肉湯飯。豬肉湯飯裡放入切好的前腿肉片，也有人把它當作早餐來吃。桌距狹窄，店內環境吵雜。全州德津廣場一帶可以吃到這兩款湯飯。

三番家位於全州南部市場內，是一間黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯附上兩顆水波蛋與海苔，店裡也一併販售母酒。 店家從清晨就開始營業，可挑選中間辣度，湯飯裡已含白飯。外帶的話，黃豆芽的腥味會比較重。

這間牛骨湯店位於全州德津洞，供應牛骨湯與黃豆芽湯飯，也能選擇清澈牛骨湯。店家二十四小時營業，停車場位於店面前方，為公共停車場，水和配菜採自助取用。牛骨湯的肉質偏硬且帶有腥味，這類抱怨同時存在。

白雲麵峨中店是全州仁厚洞的麵專門店。店內可以點多種菜色一起分食。與親友分食用餐也沒問題。蘿蔔泡菜的水醃漬味偏重。

這是一家位於全州新市區的湯飯店，販售辣豬肉湯飯與血腸湯飯，也有砂鍋泡菜炸豬排。店家二十四小時營業，店前可停放數輛車，並以桌邊平板點餐。辣血腸湯飯特餐的內容物與一般湯飯並無差異，嚐起來帶有即食食品的味道。店名為汝里湯飯。