銀座美食 — 營業中 (242個)

Yoshizawa 位於銀座一帶，供應涮涮鍋與壽喜燒。壽喜燒是將烹調好的肉片搭配雞蛋一起食用。上午十一點開始營業，平日午餐時段曾出現等待十五到三十分鐘、甚至長達兩小時的情況。壽喜燒的醬汁嚐起來偏鹹。

GINZA SUSHI BANYA KAI 是在銀座提供壽司無菜單料理的壽司店，位於銀座站附近。代表性的無菜單套餐會先送上貝類作為第一道開胃菜，接著是燉魷魚與海膽。不能吃的食材會換成其他壽司，並以日語和英語應對。套餐進行…

牛五郎半比納銀座店是位於銀座的燒肉店，供應牛肉、牛舌與內臟燒烤。點用拼盤或套餐時，能依部位品嘗鹽味燒烤與醬料燒烤，並搭配泡菜與涼拌黃豆芽。 店內設有一般座位與包廂，包廂在午餐時段也可使用。點用套餐時，餐點上桌有時需要一個…

坂野野間馬新橋店位於新橋站前的國際善鄰會館，是一間供應海鮮料理與壽司的居酒屋。午餐時段提供海鮮丼與壽司套餐，晚餐時段則備有生魚片與下酒菜，供客人小酌。 店內使用豐洲食材與九州自家養殖場的生鮪魚，生魚片與鮪魚的鮮度格外講究…

博多牛腸鍋大山銀座店是位於東京銀座的牛腸鍋餐廳。 味噌牛腸鍋可加入高麗菜或什錦麵一起食用。 牛腸鍋點餐後可能需要等待30～40分鐘。 湯頭偏鹹，需加水或高麗菜調整。

Sanada 位於銀座站 A1 出口步行一分鐘處，是一家供應長野風蕎麥麵與炸物的日式餐館。店內提供限量的一〇〇％蕎麥麵與酥脆炸物，菜單中也有烤地瓜天婦羅。 這裡有一種將高湯倒入剩餘醬汁中飲用的吃法，也能點用蕎麥比例改為一…

Mikawaya是位於銀座三越一樓的傳統西餐廳，從銀座站步行兩分鐘即可抵達。店內供應蟹肉可樂餅、燉牛肉、炸蝦等西式料理，分為套餐與單點，並使用多明格拉斯醬。週末容易客滿，建議事先預約，且需走過鋪著紅地毯的螺旋階梯前往二樓…

東京銀座柯利多街的燒鳥鳥吉銀座店在櫃檯前逐串現烤串燒。沙比燒與粗克內等菜色皆可單點。晚上8點前需要預約，之後則能現場入店。店內的服務應對不夠順暢，安排用餐時需將這點納入考量。

這是一間提供鐵板燒套餐與黑毛和牛牛排的餐廳，位於銀座站步行5分鐘可達的銀座東武萬豪庭院飯店1樓。會在鐵板前依序煎烤伊勢龍蝦、鮑魚、ズワイ蟹沙拉、迷你和牛牛排漢堡與蒜香飯。 點用的食材會在煎烤前先展示，在吧檯座位還能欣賞主…

位於東京銀座五丁目的燒肉店，提供和牛各部位燒烤。可依店員推薦挑選花里肌、牛舌薄切與夏多布里昂。 晚餐時段無需預約即可直接入店。價位偏高。

銀座長壽庵位於東京東銀座站步行五分鐘處，是蕎麥麵專賣店。以烤大蔥與鴨肉沾醬汁食用的元祖鴨肉蒸籠蕎麥麵是招牌菜色。 這家店自1935年開業，蕎麥麵條細，以冷水冰鎮後口感彈牙為特色。午餐時段幾乎客滿，可能會被安排與他人共桌。

銀座馬魯是位於銀座六丁目的日式餐廳，以炭火燒烤魚類料理。午餐時段供應鯖魚、鮪魚等烤魚定食，以及以白味噌醃漬的銀鱈。午餐從上午十一點半開始營業，無需預約即可入店，晚餐的會席料理約需兩個半小時。午餐時段在開店前就會出現排隊人…

Wendy’s First Kitchen - Hibiya Chanter-mae 是販售漢堡與辣豆醬的溫蒂分店，位於日比谷香特爾前，從有樂町站與日比谷站步行前往都很方便。店內供應 Burger USA 與培根蛋起司漢…

在東京銀座，有一家同時供應關東煮與酒類的居酒屋。關東煮的湯頭滋味好，會隨著所點餐點不同，同一種基底的風味也跟著變化。店內空間不大。座位有限，建議事先確認再前往。

Iwato Ginza 是位於銀座的日本料理店，從銀座一丁目站步行三分鐘即可抵達。店內供應鮪魚芝麻醬拌飯與味噌湯，白飯、味噌湯與醃薑可自由追加。 這家店自1977年開業，上午十一點開始營業，須先購買餐券再點餐。午餐時段會…

銀座的天婦羅山之上供應天婦羅定食與天丼。以蝦子與蔬菜現炸上桌為主要做法。麵衣薄，藉此保留食材的水分與風味。價格相對於內容偏高。

諾大井銀座店位於銀座站C6出口內的商店街，是一間鰻魚專門餐廳。餐點以鰻魚飯為主，鰻魚的醬汁口味偏清淡。平日中午也有候位人潮，有時在開店前三十分鐘抵達就能入場。這裡的入口容易與隔壁壽司店的出入口混淆，C6出口內的商店街並不…

位於東京銀座巷弄的鰻魚之榮藤銀座店，是供應河鰻料理的專門餐廳。菜色以鰻魚蓋飯與石鍋鰻魚為主，另附柚子與魚高湯熬煮的湯品，以及餐後卡士達布丁。週五上午十一點與平日夜晚有無需等候即可入座的例子，座位間距也偏寬。鰻魚肉嚐來柔軟…

位於銀座的壽司芳竹是一家以米其林三星經歷聞名的壽司店。無菜單料理從蛤蜊、章魚、鮑魚等前菜開始，接著是鮑魚肝醬、中腹肉與大腹肉、小肌、海膽、星鰻。店內設有七個吧台座位，另有一間包廂，四人來訪時可使用包廂。店內禁止拍照。

垣屋數銀座店位於銀座六號附近，供應松阪牛壽喜燒與涮涮鍋。壽喜燒套餐附有前菜、蔬菜與白飯，白飯可以無限續加。 店內設有完全獨立的包廂，以及能望見銀座街景的窗邊座位。多數客人會事先訂位再前往，沒有訂位的話難以入內用餐。

牛屋是位於有樂町站附近地下商場的日式餐廳，供應牛舌與雞南蠻定食。牛舌以炭火燒烤，雞南蠻搭配甜味塔塔醬，白飯可選白米或麥飯。 中午十三時前後幾乎客滿，內側設有適合獨自入座的吧檯位，味噌湯可免費續加。牛舌切得較薄，定食份量也…

位於東京銀座的Kobe Beef Steak house Ishida Ginza，是一家以鐵板烹調神戶牛牛排的日本牛排專門店。廚師在顧客面前燒烤神戶牛牛排，並提供附有蒜香飯、前菜與沙拉的套餐。英語流利的廚師會一邊解說烹…

江戶前壽司銀座涼平壽司位於東京銀座，提供生魚片與壽司套餐。店家依序端出搭配季節蔬菜的料理與壽司，主廚會逐一說明魚的種類。 這裡供應午餐套餐，並能以英文解說魚的種類。壽司的種類不算多。

Ginza Yakitori Kyotamba位於東京銀座站步行約3分鐘的銀座柯立多街，專門供應京都高坂雞的燒鳥，店舖設在銀座格蘭貝爾廣場2樓。季節限定套餐包含熟成5日的雞生魚片、稻草火炙雞柳、白肝與雞肉丸，師傅以紀州備…

琉諾斯銀座七丁目店位於東京銀座，是一家燒烤和牛燒肉的餐廳。店內可同時品嚐和牛與內臟鍋，B套餐會供應多種部位。營業至深夜時段，方便較晚用餐的旅客前往。在Google地圖上店家標示於建築後方，入口位置不易尋找。

一風堂銀座東店是位於東京銀座的拉麵店，販售豚骨拉麵。招牌菜色是湯頭濃郁的豚骨拉麵，並附上叉燒。 店內空間寬敞舒適，環境整潔。湯頭與叉燒的調味偏重，吃起來會覺得鹹。

北銀位於有樂町站旁的高架橋下，是一間海鮮居酒屋。店內提供蔥花鮪魚捲、蘆筍肉捲、蟹味噌馬鈴薯沙拉等多樣菜色。平日晚間八點約需等候二十分鐘，九點約十分鐘，店內設有吧檯座位。晚上十點過後會加收費用。

日本燒肉長谷川銀座店在銀座以套餐形式供應日本料理與燒肉。套餐從當季蔬菜湯品開始，接著是前菜與生魚片，再進入黑毛和牛，也能品嚐松阪牛菲力與里肌。 肉品在眼前現切現烤，店內設有吧檯座位與包廂。在擁擠的東京，以預約方式前往較為…

銀座的炸豬排蓋飯店「Tonkatsu Marushichi Ginza」只有六個座位。肉品先低溫調理再下鍋油炸，端出柔軟的炸豬排，並附上山葵、鹽與辣椒粉一同食用。等候時會拿到菜單並事先點餐，之後以六人為一批依序入場。店家…

樂天利亞銀座水晶大樓店是販售漢堡的門市，位於銀座站與有樂町站前的大十字路口。經典起司漢堡的肉排厚實、起司會融化流出，蝦堡則能咬到真實的蝦肉。入口設有三台自助點餐機，餐點完成後會以螢幕和語音通知。地下店面只有樓梯，攜帶行李…

Wolfgang’s Teppan 位於東京銀座一丁目 ONE GINZA 七樓，是一間在鐵板上煎製牛排的高級餐廳。套餐內容包括奧馬爾蝦與珍寶蝦雞尾酒、熟成沙朗牛排、蒜香飯以及紐約起司蛋糕，並由主廚在眼前完成最後調理。午…

位於有樂町站步行兩分鐘的高架橋下，這是一間以牡蠣料理為主的牡蠣酒吧兼餐酒館。可以比較兩三種來自日本各地的新鮮生牡蠣，還能點炸牡蠣、烤牡蠣、蒸牡蠣、牛肉料理與義大利麵。 店內會送上以店內發酵後烘烤的布里歐麵包，裡頭設有沙發…

有樂町鰻魚之宿位於有樂町站高架橋下，是一家販售鰻魚蓋飯與鰻魚串燒的鰻魚專門餐廳。鰻魚蓋飯以關東方式先蒸後烤，口感柔軟，還能一併品嚐肝、頭、鰭等各部位串燒與炸鰻骨。點餐後餐點通常十分鐘左右上桌。座位不多，晚餐時段需要預約。

銀座鶴是位於銀座的日式餐廳，供應和牛涮涮鍋與壽喜燒。招牌菜色有壽喜燒套餐和涮涮鍋，還能搭配料理挑選清酒。 若自備慶祝用蛋糕，店家會代為冷藏，並在用餐途中送上。酒類品項豐富，包含清酒在內。

中卯東銀座店位於銀座，是一間販售牛丼、親子丼與烏龍麵的日式連鎖餐廳。親子丼上頭鋪著柔嫩的蛋與雞肉，飯量偏多，也能加點咖哩與炸雞。 店家一早便開門營業，在食券販賣機點餐後可用Suica結帳。午餐時段客人湧入，餐點送上桌需要…

小諸蕎麥 歌舞伎店位於東京銀座一帶，供應蕎麥麵與烏龍麵。菜單上有沾芝麻醬食用的胡麻醬汁蕎麥麵、炸蝦蕎麥麵以及蓋飯。 在入口的觸控式點餐機購買餐券後交給調理台，餐點完成再自行取用。店內座位不多、空間狹窄，帶著行李箱進店並不…

銀座Tsukiya位於銀座六號六樓，供應清湯豚骨拉麵與明太子飯。湯頭透明清爽的豚骨湯底搭配細麵，還能加點內臟小碟與生啤酒。週六午餐時段大約要等二十五到三十分鐘才能入座。湯頭偏清淡，喜歡濃厚豚骨的人會覺得不夠滿足。

銀座阿佐美是主打鯛魚茶泡飯的懷石料理日本料理店，位於東京銀座寧靜的巷弄內，從築地市場站與東銀座站步行數分鐘可達。將厚實的鯛魚拌入濃郁芝麻醬，佐以山葵與紅芽，再將高湯淋上白飯食用，是這裡的代表性吃法。 午餐時段供應鯛魚茶泡…

銀座柏位於歌舞伎座旁大樓的11樓，供應比內地雞的燒鳥。店內以紀州備長炭逐串燒烤，並以套餐形式出餐，午餐時段則提供四種吃法的雞肉茶泡飯。 用餐必須事先預約，店內設有宛如包廂般的吧檯座位與兩人桌。整棟大樓的空調較弱，炎熱的日…

銀座圓藏西銀座是與銀座站直通的西銀座百貨二樓黑毛和牛燒肉店。A4、A5級黑毛和牛在點餐後由師傅逐片處理，供應夏多布里昂牛排與座布頓、心心等稀有部位。靠窗吧檯可望見數寄屋橋十字路口，所有座位皆設有無煙烤爐。冷麵相較其他餐點…

卡拉庫尼亞是位於銀座的燒肉店，可以在桌邊自己烤和牛、牛舌與內臟。厚切牛舌與牛橫膈膜、牛肩胛肉等部位都一片片現烤，也會一起加點泡菜與嫩豆腐鍋。 店內沒有韓文菜單，但可用英文與翻譯機點餐；週六下午四點左右入店，四點半就會客滿…

燒肉桔梗銀座六丁目店是在銀座中心以炭火烤肉的一家燒肉店。菜單上有厚切牛舌、切出鑽石刀紋的橫膈膜，以及冷麵和擔擔麵。店裡有能以韓語溝通的店員，用餐後會送上冰淇淋和茶。套餐的出餐速度偏慢。

銀座的燒鳥割烹餐廳，位於銀座八丁目三井花園飯店對面。以炭火燒烤雞胸肉、梅花肉、心元、橫膈膜與雞腿肉等串燒，最後送上親子丼與雞蛋布丁。 以島根縣清酒出雲富士開場，店員會以韓語與翻譯機說明餐點。店內設有一間包廂與吧檯座位。

銀座一丁目站附近有一家烤雞肉串的櫃檯式餐廳。以雞頸肉、雞肝串和蔥間為主，同時提供十三種主廚套餐與單點。位於地下一樓，需脫鞋入內，坐在榻榻米式的掘式櫃檯座位可以觀看燒烤過程。日本酒約有二十種。

麵 銀座小野寺 東銀座店位於東京銀座站步行兩分鐘、東銀座站附近。招牌的特製鹽味拉麵，以雞湯和多種鹽與魚貝類高湯熬成的清澈湯頭，加上香草奶油、豬肉與鴨肉叉燒。店內也販售醬油拉麵、辣味拉麵，以及小魚乾拌麵的和江戶玉。鹽味拉麵…

銀座六角亭銀座店位於銀座中心，是提供串炸無菜單料理的日式炸串專門店。老虎蝦、和牛、干貝等在眼前現炸上桌，並附上牛肉炸三明治與炸排三明治。 主廚會說明醬汁與吃法，逐道介紹每串的食材，也能以英語應對。店內沒有酒單，加點前難以…

銀座二丁目的咖啡廳餐廳，距離東銀座站11號出口很近。每日更換的午餐會附上兩道小菜、味噌湯、白飯，以及咖啡或中國茶。 上午11點開始營業，店內有桌席、吧檯席、露台席，以及可容納約10人的包廂。曾發生餐點送上桌耗時50分鐘的…

銀座天婦羅吉竹位於銀座八丁目，從新橋站步行約五到六分鐘可達，是地下的天婦羅專門店。店家將當季海鮮與蔬菜裹上薄麵衣逐一下鍋現炸，在吧檯前一一送上，最後可選炸什錦蓋飯或茶泡飯。 這家店於二〇一三年開幕，設有八到九個吧檯座位與…

韓流安歡 GINZA YAKINIKU ANFAN 位於銀座，從銀座站步行約三到五分鐘可達，供應韓式融合料理與和牛燒肉套餐。招牌菜色為和牛尾鹽烤與海鮮煎餅，肉品採逐片燒烤後上桌。套餐從前菜開始，接著是肉品，最後以湯飯收尾…

Fujita 是位於東京銀座的小型壽司店，提供無菜單套餐。店內可搭配生啤酒、清酒與燒酎，套餐分為午餐與晚餐時段。 店內僅有約八個吧台座位，採完全預約制，只接受電話預約，且僅限日本國內預約。店家也會遞上以韓文寫有店名的名片…

Ritei Sanbun 位於銀座三丁目東銀座站附近，是一間供應季節日本料理與日本酒的小型居酒屋。白天提供大分鄉土料理琉球丼，晚上則供應生魚片與季節食材料理。 店內僅有吧檯五席與兩張桌位，因此建議事先訂位。餐點份量偏少，…

關東煮龜甲萬位於銀座市區地下一樓，是一間供應日式魚板的關東煮酒吧。蘿蔔、蒟蒻、海帶芽與稻庭烏龍麵等品項在吧檯直接現做，最後再以關東煮高湯收尾的烏龍麵作結。菜單附有韓文、英文、中文說明與照片，方便挑選。店內以當地客人居多，…

燒肉桔梗日比谷店與日比谷中城及地鐵站直接相連。午餐套餐提供厚切牛舌、中落牛肋、紅肉里肌、梅花肉與熟成醬燒和牛。多數座位為獨立包廂，每桌附有專用夾子，可依自己步調烤肉。點用的餐點有時較晚送上，或送來不同的套餐。

銀座四丁目有一家專賣里肌與菲力炸豬排的餐廳。店內提供同時包含里肌與菲力的綜合套餐，午餐菜單可點到下午三點。由於預約客較多，未預約直接前往可能不容易馬上入座。店內座位偏窄。

位於東京銀座的燒鳥店「燒鳥月屋」，是以套餐形式供應立雞燒鳥的板前餐廳。套餐從雞湯開始，接著依序送上注重火候的燒鳥串。稀有部位可在套餐後段挑選喜歡的串加點。以燒鳥而言，價位偏高。

銀座並木通的銀座Grandia大樓Ⅱ九樓，有一家創立於1928年的老店，供應天婦羅與天丼。特製炸什錦丼裡有小型蝦、貝柱、烏賊、香菇與三葉芹，並以特調配方的芝麻油輕炸而成。2021年搬到現在的地點，午餐點餐截止時間為15時…

銀座木屋本店是位於銀座街上的烏龍麵店。店內供應豆皮烏龍麵、炸蝦烏龍麵與咖哩烏龍麵，黑豬肉烏龍麵則附上柚子醬，讓人變換口味享用。 清澈淡雅的湯頭與有嚼勁的麵條是這家店的基礎。除了烏龍麵之外，也能點炸物與豬排丼。

在東京銀座提供江戶前風格壽司的無菜單料理店「壽司阿伊達本店」。午餐十二貫套餐包含中腹鮪魚、海膽、鮭魚卵，以及干貝茶碗蒸。 晚一點的時間也能享用壽司與生魚片，並可用韓語說明壽司順序來點餐。菜單內容會依客人而有所不同。

銀座壽司稻田位於銀座歌舞伎座附近，供應無菜單料理與壽司。赤蝦、海膽、鮭魚卵等食材依序上桌，紅醋飯捏得小巧柔軟，襯托出食材的風味。 店內設有吧檯座位與包廂，師傅以英語說明食材與食用方式，採預約後前往的方式。下午茶套餐為另行…

Sushi Saeki 是一家位於東京銀座站附近的壽司店，提供壽司無菜單料理。店內供應鯖魚棒壽司、鮪魚腹肉太卷、海膽丼，以及採用當季高級食材製作的下酒菜與壽司。 用餐必須事先預約，大將以開朗親切的態度接待客人，店內使用克…