水營の和食 — 営業中 (11件)

釜山で地鶏を使った焼き鳥のおまかせコースを出す日本料理店です。ササミ・ネック・モモ・手羽などの串を焼き、鶏スープの素麺とアイスクリームまで順番に提供します。コースには尾の肉・軟骨・皮・白味噌のナス焼きも含まれます。店員の…

ミンラクドンの路地の奥で酒と海鮮料理を出す居酒屋、シクです。熟成した白身魚の刺身と海鮮を酒に合わせて提供します。酒についての説明を聞きながら飲むことができ、酒のペアリングも可能です。店の規模と部屋は狭いほうです。

ヤキニク・ショシンは広安里の海辺近くで、牛肉とコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・心臓を焼いて食べる日本式の焼肉店です。ニクモリアワセセットにはタン・アンチャンサル・サルチサルといった部位が入り、ユッケと野菜…

ムラサキ・サケダイニングバーは、釜山にある日本式居酒屋です。サバ棒寿司、マグロ藁焼きたたき、モチコメシューマイを提供しています。 料理はフルサイズとハーフサイズから選べます。日本人男性の店主と韓国人女性の店主が共同で運営…

広安里の海の近くで、日本人シェフが営むスシ居酒屋です。スシを中心に、天ぷらの単品も扱っています。 昼はランチメニューのみで、セットで提供されます。天ぷらは注文が必要で、別の単品としても味わえます。

釜山の路地の中に、ヒノキの箱で牛肉と野菜を蒸して出す日本料理店セイロがあります。代表メニューは淡白なセイロ蒸しで、日本酒の種類も豊富です。 ヒノキ蒸しは水蒸気で火を通すため、肉から臭みが出ません。駐車スペースは快適ではあ…

広安里（クァンアンリ）の海水浴場と広安大橋が見える刺身と海鮮料理の専門店です。刺身の盛り合わせやッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身、ブリの刺身を厚めに切り、さまざまな副菜を一緒に出します。刺身の厚さは希望どおりに調整し…

広安里の海辺から歩いて1分もかからない場所に、羊肉料理店のジンギス広安店があります。羊のあばら肉と羊の串焼きをトルティーヤに包んで食べ、店員が肉を焼いてくれる方式です。 メニューを選ぶときは料理について詳しく説明してくれ…

釜山で日本料理を出す小さな食堂です。カウンター席が中心で、一人前から二人前のメニューを提供しています。 カウンター席は10席ほどで、一人飲みや二人での食事に合います。テーブルが少ないため、予約してから訪れる必要があります…

クシノア広安店は、広安里の海岸通りから離れた場所にある焼き鳥の日本料理店です。焼き物料理とリコッタチーズクラッカーを酒の肴として提供しており、バー形式で営業しています。 英語・中国語・日本語のメニュー表があり、テーブルの…

広安駅にあるマツザキは、日本の伝統的な会席オマカセを提供する日本料理店です。食前には柚子の香りのアペタイザーが出て、ウニを添えたコウイカも味わえます。 時事問屋純米大吟醸をキムラグラスで注文でき、広安里で営業しています。…