大邱の麺料理 — 営業中 (31件)

ジョジョカルグクス・ポモボンジョムは、ジョジョカルグクスの本店です。大邱のスソン区、ククチェポサンロに位置しています。 この店はジョジョカルグクスの本店にあたります。所在地は大邱のスソン区、ククチェポサンロにあります。

大邱のシャブシャブ店、ハンシロク・スモグォンポンジョムでは、キノコと野菜のしゃぶしゃぶカルグクス（手打ち麺）を味わえます。スープはピリ辛味、澄んだ味、エゴマ味から選び、セリ麺のカルグクス（手打ち麺）の後には、エゴマ油で炒…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）にあるカルグクス（手打ち麺）の店、イェ・カルグクスです。直接こねて熟成させた麺を煮干し出汁で和えて出し、辛いキムチとスユクも一緒に売っています。麺は注文を受けてから打ち、粟（あわ）ご飯も一緒…

大邱（テグ）本洞（ポンドン）にある麺料理店、ククス9ダンです。水冷麺とビビム麺、カルグクス（手打ち麺）、豚プルコギを出しており、おかずと食醯（シッケ）はセルフバーで取ります。 セルフバーにはカクテキ、生キムチ、ポテトサラ…

大邱の東城路にある薬田路の路地の中に、カルグクス（手打ち麺）の店があります。カニの出汁で作ったカルグクス（手打ち麺）とビビムカルグクス（手打ち麺）、クロマメのコングクス、そしてスユクを一緒に出します。平日の昼でも行列がで…

大邱（テグ）の東谷（トンゴク）で、手打ち麺のカルグクスとコングクス、スユクとアムポンを出す古い麺料理店です。手打ち麺のカルグクスは細い黄色い麺を薪の釜でゆで、スユクとアムポンは臭みなく柔らかく仕上げています。食事の前から…

大邱の聖堂洞にある、キノコの麺料理の店です。能力白熟やタットリタン、キノコの生麺を出しており、白熟の後にはもち米のお粥が出ます。鴨の白熟は1時間前、在来種の鶏は40分前に事前注文が必要で、予約なしで行くと待つことがありま…

大邱のアプサンにあるアプサン・ハルメ・ソンカルグクスです。カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出しており、店主が自ら仕込んだチャプサル・ドンドンジュも一緒に味わえます。40年の伝統があり、おばあさんの息子が代を…

大邱の7号広場にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。トゥルケカルグクスと五色麺を出しており、チェンバンカルグクスは甘辛い味付けで提供されます。2人用のランチ特選にはスユク・チャプチェ・刺身和え・キムチが付き、セットを注文…

大邱の東城路にある大邱百貨店の隣の路地に、ククスバンという麺料理の店があります。アサリのカルグクス（手打ち麺）とスユクを出しており、麺は店内で打っています。一人用のセットがあり、座敷と通常のテーブルを一緒に設けています。…

大邱（テグ）の内唐洞（ネダンドン）にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。プルコギカルグクスと、肉とエゴマの葉を入れた辛いシンブルカルグクスを出しており、カルグクスの前に大麦ご飯のビビンバが少し出ます。店内のテーブルは7つ…

大邱（テグ）のトゥリュドンにあるカルグクス（手打ち麺）の店です。澄んだ海鮮カルグクスと辛い海鮮カルグクスを出し、スンドゥブチゲも一緒に売っています。韓屋（ハノク）を改装した建物で、座敷の席が大部分を占めます。テイクアウト…

東大邱駅近くの新川洞にあるウォンジョテヤンカルグクスは、古くからあるカルグクスの店です。丸くてふっくらした麺に肉の出汁をベースにしており、スユクはゴマ塩につけて食べます。 カルグクスは量が多く、スープは食べ終わるまで温か…

テグのソソ区シンダン洞にある麺料理の店です。チャッチ麺は煮干し出汁のスープを使い、カルグクス（手打ち麺）とコングクスも注文できます。注文してからすぐに調理するため、料理が出るまで少し時間がかかります。コッペギは追加料金な…

大邱西区にある麺の店です。麺とスジェビ、冷やしビビム麺を出し、トッケチュブチュジョンも添えます。24時間営業ですが、明け方も客が多く、注文してから料理が出るまで時間がかかります。駐車できる場所はありません。

大邱のチャンギ洞にあるオプシミカルグクス店です。ジャガイモで作ったオプシミと蕎麦のカルグクスを出し、ジャガジョンと蕎麦のマクククスも一緒に売っています。 キョッチョリとカクドゥギは直接漬けており、駐車場も広いほうです。ジ…

大邱（テグ）達城郡（タルソンぐん）のソジェリにある麺料理店です。江陵（カンヌン）チャンポンカルグクス（手打ち麺）は、麺の代わりにご飯に替えて注文することができ、キムチも一緒に出されます。駐車場は広く、ベビーチェアやベビー…

大邱南区大明10洞にある麺料理の店です。エゴマのカルグクスと豆乳麺、コダリの蒸し物を出し、キムチも一緒に添えられます。手で練ったスジェビは弾力があり、出汁は刺激が少なくさっぱりしています。駐車できる場所はよくありません。

トンリムシクタンは、大邱の八公山にある桐華寺方面で、カルグクス（手打ち麺）やビビンバを提供する食堂です。手打ち麺のカルグクス、ニラチヂミ、田舎豆腐、ムクチェがあり、ビビンバはうま味が強い味わいです。 食事類は皿の数でその…

ヨンリムカルグクスネンミョンは大邱達西区の学校前にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。夏は冷麺、冬はカルグクスを出し、辛いカルジェビとニラチヂミも一緒に売っています。 昼時は学校前なので混み合い、水と取り皿は自分で取って…

大邱（テグ）の新堂洞（シンダンドン）にある麺料理店です。牛骨スープに肉の具と野菜をのせた安東ククスが看板で、チョゲククスは夏に提供されます。店の前には専用駐車場が広く、店内も広めで、麺は細く量も少なくありません。麺の価格…

大邱文化芸術会館の入口にある麺料理の店です。トゥルケカルグクスとユククス、ビビンバを提供しています。店主が自ら料理を作っており、時間を少しずらすとゆっくり食べられます。店内はやや込み合っているほうです。

ハッピェクジェミョンソは大邱中区の現代百貨店裏手にある麺料理店です。ユッケジャンカルグクスとチャドルバギカルグクスを出し、マヨトッポッキと飛び子のおにぎりも一緒に売っています。 週末の昼時でも料理はあまり時間がかからず、…

別美 ソン・カルグクスは、大邱の香村洞（ヒャンチョンドン）にある無窮花（ムグンファ）百貨店の隣の路地に位置するカルグクス（手打ち麺）の店です。手で作ったカルグクス（手打ち麺）と自ら打った米のスジェビ（すいとん）を提供して…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。直接打った麺で大邱カルグクスとエゴマのカルグクス、宴会麺を出し、スユクと網焼きも添えています。食事用と酒のつまみ用を分けており、スユクは店主が自ら来て説…

ケデ正門前にあるカルグクス（手打ち麺）の店、サムサムカルグクスです。カルグクスは具が入らず出汁で出され、マンドゥも一緒に売っています。平日の昼は客が多く、大学生の客が多いほうです。麺からは小麦粉のにおいがするほうです。

マンミョンは大邱のイドドンにある麺料理の店です。トゥルケカルグクスとキムチトゥルゲングクス、フェグクスを出し、チャムナムルパジョンも添えています。キムチククスはカルグクスとソミョンから麺を選べ、スープにご飯を入れて食べら…

大邱の大明洞にあるミシクヒャン・ジェユクボンガは、カルグクス（手打ち麺）を出す店です。ユッカルグクスは薄い麺とユッケジャンのスープがよく合います。午後2時にはユッカルグクスとユッケジャンが材料切れで時間がかかるため、ビビ…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）本洞（ポンドン）にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。基本の麺に加えて、カルグクス（手打ち麺）とチャンチグクス、チヂミを一緒に出します。昔ながらの内装で、おかずはすっきりと盛り付けられ、麺の…

大邱西区にあるカルグクス（手打ち麺）の店、オプシミカルグクス西区店です。ジャガイモのチヂミを出しており、そばとジャガイモの麺で作ったカルグクス（手打ち麺）はスープが濃く、小麦のにおいがしません。 マククスとビビムククス、…

大邱西区院大洞1街にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。鶏カルグクスと鶏コムタンを主に出しており、辛い鶏ケジャンにはご飯を入れてくれます。鶏コムタンに胡椒を加えると、辛くさっぱりとした味になります。ご飯の量は少なめです。