イスタンブールのグルメ — 営業中 (66件)

メシュフル・バルク・デュリュム・メフメト・ウスタは、ベシクタシュ・チャルシュでサバのデュリュムを売る屋台の飲食店です。焼いた魚を焼いたラバシュに入れ、野菜と玉ねぎ、ザクロソースと香辛料を加えて出します。 店内の席で食べる…

イスタンブルの水道橋の近くで、1876年から続く伝統的な飲み物の店であるヴェファ・ボザジュジュ（Vefa Bozacisi）は、ボザを売っています。ボザは発酵させた冷たい飲み物にシナモンパウダーをかけて出され、向かいの店…

イスタンブルのスルタンアフメット近くで、魚のグリルと海鮮料理を出すレストランです。魚は調理法を選べ、メゼは皿ごとに注文し、デザートにはヘルワが出ます。 喫煙者用と非喫煙者用の建物が分かれており、メイン料理は一時間ほど待つ…

ベイオール区アスマル・メジットにあるザ・マルマラ・ペラホテルの18階に位置するミシュラン1つ星レストランで、現代風に仕立てたトルコ・アナトリア料理を提供しています。テイスティングメニューにトルコ産ワインを組み合わせる構成…

スルタンアフメット・キョフテジシ・セリム・ウスタは、イスタンブルのスルタンアフメット大通りで1920年から4代続くキョフテの専門店です。キョフテは牛肉の団子を炭火で焼いたもので、韓国のトッカルビのように供され、羊肉のケバ…

イスタンブルのスルタンアフメットで、伝統的なキョフテとラムケバブを提供する食堂です。キョフテは炭火で焼き、辛いソースとパンを添えて食べます。パンとソースは基本で出て、サラダとご飯は別に注文します。食事の後に茶は出ません。