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  1. 大邱(テグ)の大明洞(テミョンドン)にある麺料理店がチョンウォンスーパーです。カルグクス(手打ち麺)はダシダを使わずにだしをとっており、キムチやカクテキ、唐辛子につけるサムジャンまで手作りしています。チョンウォンスーパー…

  2. ホルモン

    大邱南区にあるコプチャン焼きの店です。生マクチャンとコプチャンの半半を一緒に注文し、炭火で焼いて食べます。生マクチャンは2人前で300g、コプチャンの半半は250gで出てきます。コプチャンの匂いが強く感じられることがあり…

  3. 183.머무는집

    ★ 3.8(4件)

    大邱・テミョンドンの住宅内にある家庭料理の韓国料理店、ムムヌンジプです。キムチチムとスペアリブ・サムギョプサルのキムチチムを提供し、自家製の熟成キムチを使います。 肉は臭みがなく、やわらかく煮込まれています。訪問時は店が…

  4. ヨンナム大学病院の側門にある薬局の裏の路地に、シンチョン・オルクンイ・カルグクスヨンデ病院店があります。オルクンイ・カルグクスとコングクスを出しており、コングクスの豆は店内で直接すりつぶしています。 おかずは別に購入でき…

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